Memasak di rumah sekarang bukan sekadar aktivitas harian, tapi juga bagian dari gaya hidup sehat yang mulai banyak diminati. Selain bisa memastikan bahan-bahan yang dipakai lebih segar, cara memasak pun punya pengaruh besar terhadap kandungan nutrisi dalam makanan. Salah satu alat masak yang cukup menentukan hasil masakan sehat di rumah adalah fry pan.
Fry pan jadi andalan banyak orang karena multifungsi. Bisa buat goreng telur, tumis sayur, pan-seared daging, bahkan bikin pancake tanpa minyak. Nah, supaya hasil masakan di rumah lebih sehat, berikut ini 5 tips memasak sehat dengan fry pan yang bisa kamu terapkan sehari-hari!
1. Gunakan Minyak Secukupnya
Tips pertama, biasakan pakai minyak secukupnya. Kebanyakan orang masih berpikir kalau menggoreng harus pakai banyak minyak biar nggak lengket. Padahal sekarang sudah banyak fry pan dengan lapisan anti lengket yang memungkinkan kamu memasak dengan sedikit atau tanpa minyak sama sekali.
Cukup oleskan sedikit minyak dengan kuas atau gunakan semprotan minyak. Selain lebih hemat, cara ini juga mengurangi asupan lemak harian yang bisa berdampak baik untuk kesehatan jantung dan berat badan.
Fry Pan Numan misalnya, punya lapisan non-stick yang memudahkan proses memasak tanpa minyak berlebih. Cocok buat kamu yang mulai menerapkan pola makan lebih sehat tanpa harus meninggalkan masakan favorit.
2. Masak dengan Api Sedang atau Kecil
Kebiasaan memasak dengan api besar justru bisa membuat makanan cepat gosong dan kehilangan nutrisi penting. Apalagi kalau kamu suka masak sayuran, api besar bisa merusak vitamin C dan antioksidan di dalamnya.
Gunakan api sedang atau kecil saat memasak di fry pan. Selain menjaga nutrisi makanan, panas merata juga bikin hasil masakan lebih matang sempurna. Fry pan yang bagus akan tetap stabil panasnya meskipun di atas api kecil, jadi kamu nggak perlu buru-buru menaikkan suhu kompor.
3. Hindari Menggunakan Alat Masak Berbahan Logam
Untuk menjaga keawetan lapisan anti lengket pada Fry Pan Numan, sebaiknya hindari menggunakan spatula atau alat masak berbahan logam. Alat logam bisa menyebabkan goresan halus hingga merusak permukaan fry pan, yang lama-kelamaan bisa membuat makanan jadi mudah lengket dan kualitas alat masak menurun.
Gunakan spatula berbahan kayu, silikon, atau plastik food grade yang lebih aman dan ramah untuk permukaan fry pan. Selain menjaga fry pan tetap awet, masakan Anda juga akan tetap higienis tanpa risiko serpihan logam yang tidak sengaja tercampur ke dalam makanan.
4. Gunakan Bahan Segar dan Bumbu Alami
Biar masakan lebih sehat, jangan lupa pakai bahan-bahan segar. Pilih sayuran segar, daging tanpa lemak, dan rempah-rempah alami ketimbang bumbu instan yang tinggi natrium.
Kamu juga bisa mulai mengganti bahan masak ke versi yang lebih sehat. Misalnya, pakai minyak zaitun, gula aren, atau garam rendah natrium. Dengan begitu, kamu nggak cuma dapat rasa enak tapi juga lebih baik untuk tubuh.
5. Rawat Fry Pan Supaya Tetap Awet dan Aman
Supaya hasil masakan sehat terus terjaga, perawatan alat masak juga penting. Hindari memakai sabut kawat atau spons kasar saat mencuci fry pan karena bisa merusak lapisan anti lengket. Cukup cuci dengan spons lembut dan sabun cuci piring, lalu bilas air hangat.
Kalau kamu pakai Fry Pan Numan, cukup lap permukaannya dengan kain lembut setelah dicuci supaya tetap mulus dan anti lengket-nya awet lebih lama. Warna-warnanya yang pastel juga bikin dapur kamu makin cantik, apalagi kalau ditata rapi di rak gantung.
Memasak sehat di rumah itu gampang kok kalau tahu caranya. Mulai dari mengurangi minyak, memilih api kecil, pakai bahan segar, sampai pilih alat masak yang aman dan nyaman. Fry Pan Numan bisa jadi teman masak sehat kamu di dapur berkat lapisan anti lengket yang bebas bahan berbahaya dan desain cantik yang bikin mood masak makin oke.
Yuk, mulai sekarang biasakan masak sehat di rumah. Selain lebih aman, kamu juga bisa lebih hemat dan puas karena masakan buatan sendiri lebih terjamin kualitasnya.
